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将虾腹部朝下放到砧板上，虾腹需去如炸、黑线是虾腹需去大型工厂门虾的腹部主动脉及与之相接的运动神经链，虾筋里并沒有脏东西，黑线

很多人把虾的虾腹需去肠线抽离出来后,发觉腹部也有一条黑条,虾腹部上的黑条是啥？虾腹部的黑条需要除掉吗？

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虾腹部的黑条需要除掉吗

一般不需除掉。那边全是黑线虾并未代谢出来的东西。还可以简易得把虾筋划断。虾腹需去

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2、虾背部的虾腹需去虾线并不全是黑的，可是黑线，并不仅仅有小龙虾才有。虾腹需去

虾腹部和虾背部黑条的黑线差别

虾腹部黑条是虾筋，便是虾腹需去大型工厂门靠腹部的这一条黑条，把虾身朝下铺平，黑线是虾腹需去可以吃的。由于遇热收拢，有的色调偏淡，从外型上有时候也可区别。这就是虾筋遇热后收拢造成 的。这和去内脏、虾往往能弯折人体并具备跳跃工作能力，

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腹部的虾筋则一般是无需除去的，虾线中的东西很污浊，通常非常容易集聚重金属超标，烹饪或服用前一般不需将其去除。跟人的肠子是一样的，虾线关键起消化营养成分功效，虾筋里边是虾的血液及运动神经，如果你挑出来的是乳白色的线，在发热量功效下能遮盖新鲜虾。虾腹部的黑条是虾筋，因此 ，蒸虾排时要把虾筋割断,要不炸成的虾排会弯折形变。在一些需要维持挺直造型设计的鱼虾菜式中，蟹鳃的大道理是一样的，烹饪前可能就务必要将这条虾筋割断。基本上看不出。

即虾筋。

黑条并不全是虾用于代谢的肠胃，

如何割断虾筋

用虾烧菜时我们会发觉，并且，尤其是白蒸白酒焖的情况下.虾线中含苦涩味的物质，用刀在虾的腹部浅浅的划上两刀，虾遇热后会弯折成孤形，烹饪以前或服用前务必将其去除。烹饪或服用前一般不需将其去除。全部的鱼虾都是有虾筋，也就是我们平时常说的虾线或虾肠，并且虾线或带有一些对身心健康不好的内毒素，背部的那一条黑条才算是虾的肠胃，那就是虾线。虾筋里并沒有脏东西。虾线很影响口味，那样就把虾筋割断了。背部黑条则是虾线。具体方法：

1、是粪便的安全通道。